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Il riso (Oryza sativa) è una pianta erbacea della famiglia delle Graminacee di origine asiatica. Si ritiene che le varietà più antiche risalgano ad oltre quindicimila anni fa. É coltivato in quasi tutti i paesi del mondo e costituisce il cibo principale per circa la metà della popolazione mondiale. La farina integrale biologica di riso italiano senza glutine è fonte di fibre ed è ottima per la preparazione di tutti i tipi di prodotti da forno, adatta anche a coloro che prediligono cereali diversi dal frumento. E ideale per la preparazione di prodotti salati e dolci come pane, pizze, pasta fresca, torte e biscotti.
APPORTO NUTRIZIONALE MEDIO
| Per 100g | |
|---|---|
| Confezione ENERGIA KJ / KCAL | 1584/374 |
| Grassi | 2.9 |
| Carboidarti | 77.2 |
| di cui Zuccheri | 0.7 |
| Proteine | 7.9 |
| Fibre | 3.5 |
Formato:
375gr
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