Fragole disidratate 100gr

La frutta disidratata è ricca di proprietà benefiche. Questa varietà di frutta viene privata dell'acqua senza perdere i principi nutritivi e benefici per la salute. Le fragole sono un prodotto preparato da fragola fresca, tagliata e sottoposta a disidratazione tramite aria calda.

Le fragole sono frutti di piante appartenenti alla famiglia delle Rosaceae e al genere fragaria. Il suo nome botanico è infatti fragraria vesca.  Il profumo particolare proviene della sua polpa, parliamo di polpa e non di frutto perché, in realtà la parte rossa commestibile è un falso frutto, un ricettacolo nel quale sono inseriti i veri frutti rappresentati da acheni ovali, cioè quei piccoli semi di colore giallastro o bruno che punteggiano la polpa.

Secondo la mitologia questo dolcissimo frutto rosso, era amato in particolar modo dai Romani, soprattutto durante le feste dedicate ad Adone. Si narra che alla sua morte Venere, dea dell’amore, pianse molte lacrime che giunte sulla terra, si trasformarono in piccoli frutti rossi a forma di cuore.

La fragola è da sempre considerata il frutto della passione per vari motivi, per il suo colore rosso, ma anche il suo aspetto, questo alimento per la sua forma è infatti chiamato anche “frutto a cuore”. 

Ricche di proprietà antiossidanti, le fragole ricoprono un ruolo importante anche nell'ambito della fitoterapia. La droga è costituita dal rizoma (parte sotterranea del fusto), che si beve per aiutare l’organismo a depurarsi e per stimolare l’appetito, mentre usato per gargarismi ha attività antiinfiammatoria sulle mucose orali. L’infuso di foglie ha proprietà astringenti per l’intestino.

Per i loro preziosi principi attivi le fragole presentano molteplici funzioni:

• - Potenziano le difese immunitarie;
• - Contrastano l’invecchiamento cellulare e la formazione delle rughe;
• - Aiutano a metabolizzare i grassi e quindi sono nemiche dell’obesità;
• - Contrastano la ritenzione idrica e di conseguenza l’ipertensione e la formazione della cellulite;
• - Stimolano la circolazione periferica;
• - Rallentano la formazione del tartaro e sbiancano i denti;
• - Combattono la diarrea, la stanchezza muscolare e l’eritema solare.